SQLite DB (C#) から DataGridView を埋める

列を乱したくない場合は、SQLiteDataReader を使用して行を 1 つずつ読み取り、データグリッドビューに配置できます..

private void button1_Click_1(object sender, EventArgs e)
{
    conn.Open();
    SQLiteCommand comm = new SQLiteCommand("Select * From Patients", conn);
    using (SQLiteDataReader read = comm.ExecuteReader())
    {
        while (read.Read())
        {
            dataGridView1.Rows.Add(new object[] { 
            read.GetValue(0),  // U can use column index
            read.GetValue(read.GetOrdinal("PatientName")),  // Or column name like this
            read.GetValue(read.GetOrdinal("PatientAge")),
            read.GetValue(read.GetOrdinal("PhoneNumber")) 
            });
        }
    }

}

1) AutoGenerateColumns を false に設定

2) dgv.Columns["アイテム"].DataPropertyName ="アイテム";dgv.Columns["数量"].DataPropertyName ="数量";

3) 次に、select * from table1 の代わりに select item Item,quantity Quantity from table1 を使用